Описание и особенности работы протирочной машины МП 800

Протирочная машина МП-800 является универсальным приспособлением, предназначенным для механизированной протирки и резки продуктов. Она находит широкое применение в санитарно-загрузочных цехах, овощехранилищах и других предприятиях пищевой промышленности.

Основным механизмом протирочной машины МП-800 является эксцентриковый механизм санитарного типа. Его ротор крепится на рабочей оси с помощью зажима и обладает специальной формой, позволяющей эффективно протирать и перемешивать продукцию. Работники машины могут категорически не беспокоиться о косточковых или крупных отходах, так как они автоматически выбрасываются в отдельную часть машины.

Процесс протирки продуктов в машине МП-800 осуществляется следующим образом. Продукты загружаются через специальный загрузочный шнек, после чего направляются к протирочно-резательному механизму. Здесь они протираются на специальном сите при помощи обратного направления механизма, а затем проходят через отверстия на роторе, где продукция продавливается через отверстия внутри ротора. В результате получается протертая продукция, готовая для дальнейшей обработки или упаковки.

Одним из важных преимуществ протирочной машины МП-800 является возможность регулировки скорости движения ротора. Это позволяет контролировать степень протирания продукта в зависимости от его типа и требований процесса производства. Также обеспечивается возможность установки различных механизмов протирки и загрузки, что делает данную машину очень гибкой и адаптивной к различным вариантам продуктов.

Теоретическая производительность машины МП-800 составляет до 800 кг/час, что позволяет обрабатывать большие объемы продукции за короткое время. Рабочие на этой машине освобождаются от монотонной работы с протиркой продуктов вручную, что существенно повышает производительность и комфорт работы.

Таким образом, протирочная машина МП-800 представляет собой надежное и эффективное приспособление для протирки и резки продуктов. Она обладает простым и надежным устройством, а также позволяет осуществлять качественную обработку продукции с минимальными затратами времени и усилий.

Протирочная машина МП-800

Работники санитарно-технических служб в разных вариантах машин протирают продукты для дальнейшего использования в производстве пищевой продукции. Они загружают продукты через специальное загрузочное отверстие машины, где с помощью шнека они направляются к резательному механизму.

После загрузки продукта, они попадают на металлическое сите, которое размещено над ротором. При движении ротора продукт протирается и происходит перемешивание. Работники контролируют процесс протирания, поскольку предварительно на протирочно-резательный механизм устанавливаются специальные приспособления для машины МП-800. В результате резки и протирки продукта возникает эксцентриковое движение ротора.

Теоретическая протирка и резка продукта производится на рабочей поверхности машины МП-800, где есть специальное приспособление для протирки. Это приспособление крепится на роторе, который в свою очередь приводится в движение электродвигателем. Механизм протирочной машины работает медленно, для того чтобы под действием эксцентрика обратном направлении находился и продавливался продукт. Мисообразный отходы продукта после протирки поправляются ротором и выпадают через отверстие наружу.

Противоположное направление ротора против движения продуктов обеспечивает продукт вращением и замешивает его равномерно, что обеспечивает высокое качество протирки продуктов при механическом перемешивании.

Теоретическая часть

Машина оснащена протирочно-резательным механизмом, который работники используют для протирания овощей, фруктов и других продуктов. Принцип работы машины заключается в том, что продукт подается через загрузочное отверстие и продавливается ротором в направлении, противоположном движению шнека.

Ротор протирочной машины МП-800 имеет форму крепления на нем двух эксцентриковых механизмов. Один механизм служит для протирки продукта, а второй – для его перемешивания и протирания. Ротор крепится на рабочей оси с помощью зажимного механизма.

Все механизмы машины изготовлены из прочного материала и обладают высокой износостойкостью. За счет их конструкции протирочная машина МП-800 обеспечивает качественное протирание продуктов без вмешательства рабочих руками.

Принцип работы протирочной машины МП-800:

1. Продукция подается в загрузочное отверстие машины.
2. Загружаемые продукты движутся в рабочей зоне машины благодаря вращению шнека.
3. После протирки продукт проходит через сите и отходы выбрасываются наружу.
4. Продукт, прошедший через сито, попадает на протирочный ротор.
5. Протирка продукта происходит с помощью эксцентриковых механизмов, которые находятся на роторе.
6. После протирки продукт поступает на протирочно-резательный ротор.
7. Продукт протирается и размельчается при движении ротора в обратном направлении.
8. Отходы от протирки продукта идут по отдельному каналу.
9. Продукт готов к использованию.

Преимущества протирочной машины МП-800:

Преимущества	Описание
Высокая производительность	Машина способна протирать большое количество продукции за короткое время.
Санитарное протирание	Продукты протираются без контакта с руками работников, что обеспечивает высокие стандарты санитарии.
Удобство использования	Машина легко управляется и не требует категорических поправок в процессе работы.
Разные варианты протирки	Протирочная машина МП-800 позволяет настроить режим протирки для разных видов продуктов.
Использование отходов	Оставшиеся после протирки отходы можно использовать для производства крошки, косточковых масс и других продуктов.

Таким образом, протирочная машина МП-800 является незаменимым оборудованием в производстве продуктов питания. Она обеспечивает быстрое и качественное протирание, снижает трудозатраты и повышает уровень санитарии в процессе обработки продуктов.

Машины и механизмы для протирания и перемешивания овощей

Протирочная машина МП-800 представляет собой устройство, специально разработанное для протирки и перемешивания овощей. Она оснащена шнеком, который с помощью эксцентрикового механизма и ротора медленно перемещает продукты в направлении протирания.

Рабочая часть машины состоит из протирочно-резательного механизма и загрузочной части. В рабочей части шнек крепится с помощью зажимом к ротору, который находится в отдельном корпусе машины. Продукт продавливается шнеком через отверстие в роторе и попадает на протирочно-резательный механизм.

Протирочно-резательный механизм состоит из косточковых ситец, которые устанавливаются в специальную мису. Ротор вращается в обратном направлении, приводя в движение загруженную массу овощей. В процессе протирки и перемешивания овощей между ситом и ротором происходит трение, благодаря которому овощи превращаются в пюре или крупообразную массу.

Одной из важных функций протирочной машины МП-800 является возможность регулирования размеров частиц, получаемых в результате протирки. Для этого на машине предусмотрено приспособление для регулирования зазора между ситом и ротором. Путем его перемещения можно изменить степень протирки продукта.

После протирки остаются отходы, которые автоматически выходят из машины через специальный отводной канал. Для обеспечения санитарного обслуживания машины предусмотрено наличие сита, которое удерживает крупные частицы и препятствует попаданию отходов в продукцию.

Протирочная машина МП-800 — универсальное приспособление для протирки и перемешивания овощей. Она позволяет получать продукты высокого качества и сохраняет все полезные свойства овощей.

Видео:

Производство пюре

Производство пюре by Ниж Хлеб 26,839 views 8 years ago 4 minutes, 18 seconds