Полное руководство по использованию протирочной машины для оптимальной работы

Протирочная машина – это приспособление, которое обязано быть на любом предприятии по производству фруктово-овощной продукции. Она состоит из рабочей части, которая представляет собой сито и ножи, приводимые в действие электродвигателем. Главной задачей этого оборудования является разделение продуктов на частицы нужного размера для получения протирки или пюре.

Рабочая часть протирочной машины состоит из дисковых ножей, которые устанавливаются в специальных отделениях с помощью контргайки. Нужно предварительно установить определенные ножи в зависимости от типа продукта, который будет обрабатываться. Например, для протирки капусты используются ножи с большим количеством зубьев, чтобы соломка не ухудшалась в процессе труда. Инструкция с подробными правилами установки ножей представлена в таблице с соответствующими рисунками.

Для безопасности работников и охраны продукции протирочная машина имеет приспособление, которое позволяет установить между ножами и ситом протирку сырья. Это приспособление помогает предотвратить неправильное взаимодействие руками работника с ножами. Также важно следить за состоянием диска и его правильной передачей в процессе работы, чтобы избежать изменения формы и нарушения рабочего режима машины. Если диск поврежден, его ремонтирует специалист или заменяет новым.

Протирочная машина мпр-350м предназначена для работы с различными видами продукции, такими как огурцы, помидоры, яблоки и др. Она может использоваться как в домашних условиях, так и на предприятиях по производству консервов и пюре. Процесс эксплуатации машины требует соблюдения правил техники безопасности и организации труда. Важно ознакомиться с инструкцией перед началом работы, чтобы избежать возможных аварийных ситуаций.

Протирочно-резательная машина является надежным помощником на кухне или в производстве. Она позволяет с легкостью обрабатывать большое количество продукта, сэкономить время и усилия. Вся необходимая информация по эксплуатации машины представлена в данной статье. Ознакомьтесь с правилами работы и техническими характеристиками перед использованием протирочной машины!

Инструкция по охране труда и технике безопасности при эксплуатации фруктово-овощной протирочно-резательной машины типа МПР-350М-02

Внимание! Перед началом эксплуатации фруктово-овощной протирочно-резательной машины типа МПР-350М-02 обязательно ознакомьтесь с настоящей инструкцией по охране труда и технике безопасности!

1. Общие требования к безопасности

1.1. При эксплуатации фруктово-овощной протирочно-резательной машины типа МПР-350М-02 следует соблюдать все правила охраны труда и техники безопасности, установленные законодательством и нормативными документами.

1.2. Работники, назначенные на работу с машиной, должны быть предварительно подготовлены и ознакомлены с настоящей инструкцией. Руководство компании обязано организовать прохождение инструктажа по охране труда и технике безопасности для этих работников.

1.3. При эксплуатации машины требуется использование средств индивидуальной защиты: защитных очков, специальной одежды, сапог и перчаток.

2. Безопасность при эксплуатации

2.1. Перед началом эксплуатации машины убедитесь, что все механизмы в неподвижном состоянии и привод отключен. Проверьте, отключена ли электродвигатель и находится ли протирочная машина в рабочем положении.

2.2. При работе с машиной необходимо соблюдать меры предосторожности и осторожно обращаться с ножами и дисковыми механизмами. Никогда не пытайтесь достать предметы, попавшие в резательные механизмы, при включенном приводе машины.

2.3. При эксплуатации машины запрещено ремонтировать или проводить чистку механизмов, находящихся в движении. Перед ремонтом или чисткой протирочной машины необходимо выключить электродвигатель и подождать окончания остановки механизмов.

2.4. При смене сита в машине необходимо предварительно выключить привод и установить новое сито, аккуратно фиксируя его контргайкой. Убедитесь, что все детали находятся на месте и привод работает корректно.

2.5. При изменении настроек машины (измельчение, разделение) необходимо остановить машину и установить требуемый режим работы. Машина не должна быть включена при настройке и изменении параметров.

3. Безопасность при работе с продуктами

3.1. При эксплуатации машины нельзя использовать вареных овощей и фруктов, так как это может привести к повреждению механизмов и снижению производительности.

3.2. Рабочая камера машины должна быть чистой и свободной от посторонних предметов. Перед началом работы убедитесь в отсутствии пластиковых и металлических частей, а также камнями, которые могут повредить сита и ножи.

3.3. При эксплуатации машины с огурцами, помидорами, капустой и прочими овощами и фруктами, необходимо осторожно подавать продукты в рабочую камеру, чтобы избежать травмирования рук ножами или воздействия на глаза осколками.

3.4. Следует помнить, что при эксплуатации машины происходит измельчение и разделение продуктов. При наличии сит и ножей на рабочем диске машину следует использовать с осторожностью, чтобы избежать травмирования рук или попадания внутрь машины.

3.5. При работе с машиной каждый раз проверяйте, чтобы все диски и сита были на месте, и привод работал в соответствии с требованиями.

3.6. При обнаружении неисправностей в работе машины следует немедленно остановить привод и провести ремонт согласно рекомендациям производителя или обратиться к квалифицированному специалисту.

Соблюдая все требования по охране труда и технике безопасности, можно обеспечить безопасную эксплуатацию фруктово-овощной протирочно-резательной машины типа МПР-350М-02 и защитить работников от травм и несчастных случаев.

Реферат Машины протирочно-резательные МПР-350М

Машина протирочно-резательная МПР-350М предназначена для механизированной работы по измельчению и разделению продуктов с помощью дисковых ножей. Обязанности по установке, наладке, эксплуатации, обслуживанию и ремонту данной машины возлагаются на работников, прошедших инструкцию по охране труда и обученных в технике безопасности.

МПР-350М состоит из электродвигателя, привода планетарно-роликового типа, диска с ножами для измельчения и приспособления для разделения продуктов. Диаметр диска составляет 350 мм. С помощью бичевых ножей, установленных на диске, машина выполняет измельчение продуктов в соломку или мелкую капусту.

Протирочно-резательные машины МПР-350М могут быть комплектованы дополнительным приспособлением для измельчения огурцов и других продуктов с мягкой структурой, чтобы получить продукты соломкой.

В работе машины необходимо учесть, что давление на продукт при измельчении не должно оказывать существенного воздействия на дисковые ножи, так как это может привести к их износу и ухудшению качества продукции.

Рисунок 1: Протирочная машина МПР-350М-02

Инструкция по эксплуатации машины МПР-350М

1. Установить машину на ровной поверхности в соответствии с таблицей размеров и наклонов.

2. Перед началом работы убедиться, что все механизмы и приводные устройства находятся в исправном состоянии.

3. Установить необходимое приспособление в зависимости от типа продукта и требуемого результата.

4. Подключить машину к источнику электропитания и запустить электродвигатель в соответствии с инструкцией.

5. Регулировать скорость движения продукта с помощью соответствующих регуляторов.

6. При необходимости провести заточку и регулировку ножей согласно инструкции и с использованием необходимых инструментов.

Правила работы на машине МПР-350М

1. Перед началом работы ознакомиться с инструкцией по охране труда и принять все необходимые меры для обеспечения безопасности.

2. Не допускать контакта рук с ножами и другими движущимися частями машины во время работы.

3. Соблюдать правила личной гигиены и не работать на машине с грязными руками.

4. При работе с машиной использовать защитные средства, предусмотренные инструкцией и правилами безопасности.

5. При обнаружении неисправностей или поломок немедленно остановить машину и обратиться к специалистам для ремонта.

Машина протирочно-резательная МПР-350М является надежным и эффективным приспособлением для измельчения и разделения продуктов. Однако, чтобы обеспечить безопасность и качество работы, необходимо соблюдать все инструкции и правила эксплуатации.

Правила эксплуатации

Владельцам и работникам протирочной машины МПР-350М-02 необходимо соблюдать следующие правила для обеспечения безопасной и эффективной эксплуатации:

1. Перед началом работы с машиной необходимо ознакомиться с инструкцией по эксплуатации и руководством пользователя, чтобы полностью понимать ее функциональность и особенности.
2. Перед началом работы следует убедиться, что машина надежно закреплена в неподвижном месте, чтобы избежать ее смещения или падения в процессе работы.
3. При установке машины на рабочее место необходимо учесть необходимость наличия определенного пространства для обслуживания и технического обслуживания.
4. В процессе работы машины рекомендуется носить специальную защитную одежду, включая средства индивидуальной защиты, такие как перчатки и очки.
5. Для предотвращения непредвиденного запуска машины необходимо обеспечить дополнительную защиту привода, например блокировку или контргайку.
6. Перед началом работы следует проверить исправность всех механизмов и систем машины, а также предварительно очистить ее от посторонних предметов и материалов.
7. Внимательно следите за состоянием дисковых сит, так как измельчение продукта может ухудшаться при неправильной установке или износе сит.
8. Не рекомендуется пытаться регулировать давление и скорость обработки с помощью машинных механизмов во время работы, это может привести к поломке машины.
9. При обслуживании и настройке машины следует строго придерживаться указаний в руководстве по эксплуатации и производить все работы с полным соблюдением требований к безопасности.
10. При обработке капусты и других фруктово-овощных продуктов рекомендуется использовать специальные приспособления для разделения и измельчения.
11. Не рекомендуется производить протирку вареных продуктов, так как их консистенция может привести к захламлению машины и снизить ее производительность.
12. При производстве и эксплуатации машины МПР-350М-02 необходимо соблюдать дополнительные требования по охране труда и безопасности, установленные законодательством и правилами предприятия.

Соблюдение этих правил эксплуатации протирочной машины МПР-350М-02 поможет обеспечить более продолжительный срок службы машины и безопасность работников.

Видео:

Овощерезка МПР 350М Описание, функционал машины МПР 350М

Овощерезка МПР 350М Описание, функционал машины МПР 350М by ТЕХНОЛОГИЯ Пищевое и упаковочное, оборудование 13,731 views 5 years ago 4 minutes, 8 seconds