Основные компоненты машины ТММ 1М, полный обзор

Машина ТММ-1М – это тестомесильная машина, предназначенная для месильного действия на тесто в кондитерской и хлебопекарной промышленности. Ее главной функцией является перемешивание и замес теста. Устройство машины состоит из различных частей, каждая из которых играет свою роль в процессе работы.

Одной из основных частей машины ТММ-1М является корыто – тестомесильная чаша, в которой происходит перемешивание. Рисунок машины представлен на рычагом и дежами, а также на тележке. Корыто имеет характеристики и показатели, которые обеспечивают правильное движение теста и его качественную обработку.

Для обеспечения движения теста в машине ТММ-1М применяется редуктор, который приводит в действие электродвигатель. Устройство машины также включает в себя халвамес – месильную чашу меньшего размера для испытания халвамеса. Рычаг р машине предназначен для ручного движения корыта и управления процессом замеса. Также в машине присутствуют дежи для размещения теста.

Машина ТММ-1М имеет важное значение в процессе испытания исходного сырья, теста и халвамеса. Ее структура и устройство обеспечивают эффективное выполнение действий по перемешиванию и замесу теста. В результате работы машины достигается высокое качество конечной продукции.

Тестомесильная машина периодического действия ТММ-1М

Тестомесильная машина ТММ-1М предназначена для замеса теста в хлебопекарной и кондитерской промышленности. Она оснащена специальным устройством, которое приводит в движение месильный рычаг и организует действие рычага на дежу с тестом. Это позволяет эффективно и равномерно замесить тесто в корыте.

ТММ-1М имеет следующие основные части:

1. Дежа

Дежа является основной рабочей частью тестомесильной машины ТММ-1М. Она состоит из корыта, в котором размещается тесто, и месильной тележки, которая перемешивает тесто в процессе работы машины.

2. Месильный рычаг

Месильный рычаг представляет собой устройство, осуществляющее действие на дежу с тестом. Он передвигается вперед и назад под действием электродвигателя, обеспечивая равномерное замешивание теста.

ТММ-1М является тестомесильной машиной периодического действия, то есть замесь теста происходит вручную с помощью месильного рычага. Она обладает хорошими техническими характеристиками и показателями, обеспечивая качественное замешивание теста за короткое время.

Рисунок ТММ-1М:

[рисунок]

Технические характеристики ТММ-1М:

• Мощность электродвигателя: 115 Ватт
• Наименование оборудования: Тестомесильная машина ТММ-1М
• Время замеса теста: до 2 минут

2Структура и устройство тестомесильной машины тмм-1м

Устройство тестомесильной машины ТММ-1М состоит из следующих основных частей:

Дежа

ТММ-1М оснащена дежей, в которой происходит перемешивание и замес теста. Дежа представляет собой корыто, в которое загружаются ингредиенты для замеса.

Месильное устройство

В машине устанавливается месильное устройство, состоящее из ротора, приводимого в движение электродвигателем, и месильного рычага. Месильный рычаг приводит в действие перемешивание и замес теста.

Редуктор

Для передачи движения от электродвигателя к месильному устройству используется редуктор. Редуктор позволяет регулировать скорость и силу воздействия при замесе теста.

Тестомесильная машина ТММ-1М имеет следующие технические характеристики:

Название	Значение
Производительность	115 кг/час
Время замеса	не менее 15 минут
Тестомесильные дежи	2
Передаточное число редуктора	2 000:1
Халвамес дежи	1 шт

ТММ-1М является надежным и удобным в использовании оборудованием для производства вкусных и качественных изделий из теста. Ее характеристики соответствуют требованиям промышленности и обеспечивают высокие показатели работы.

ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ХЛЕБОПЕКАРНОЙ И КОНДИТЕРСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ — Машина тестомесильная ТММ-1М Халвамес ТММ-1М

Технические характеристики машины:

Наименование	ТММ-1М
Значение	115 00000
Мощность электродвигателя	2,2 кВт

Машина тестомесильная ТММ-1М состоит из месильной дежи, редуктора, месильного корыта и рабочего рычага. В процессе работы, тесто помещается в месильную дежу, после чего машина приводится в движение с помощью электродвигателя и передачи. Рабочий рычаг позволяет управлять действиями машины и вручную управлять замесом теста.

Процесс замеса теста с помощью машины ТММ-1М:

1. Подготавливается месильная дежа, корыто и другие необходимые материалы.
2. Тесто вводится в месильную дежу.
3. Машина включается при помощи электродвигателя и передачи.
4. Вручную с помощью рабочего рычага производится перемешивание теста.
5. Процесс месильных действий может занимать определенное время в зависимости от требований рецепта или продукта.
6. После завершения замеса теста, машина останавливается и тесто готово к дальнейшей обработке.

Машина тестомесильная ТММ-1М Халвамес ТММ-1М является надежным и эффективным оборудованием для хлебопекарной и кондитерской промышленности. Она позволяет автоматизировать процесс замеса теста и улучшить качество конечного продукта.

115 00000 р

Тестомесильная машина ТММ-1М предназначена для замеса и месильного действия периодического теста в хлебопекарной промышленности. Это оборудование имеет технические характеристики и показатели, которые обеспечивают эффективное выполнение месильных действий.

Структура и устройство

Тестомесильная машина ТММ-1М состоит из следующих основных частей:

• Дежа, предназначенная для размещения теста;
• Месильное устройство, включающее месильный ротор и месильные ручки, которые приводятся в движение электродвигателем с помощью редуктора;
• Корыто, служащее для сбора и удержания тесто-сырьевых смесей;
• Тележка для передвижения дежи с тестом;
• Кондитерской дежи для халвамеса.

Тестомесильная машина имеет периодическое действие, которое обеспечивает необходимое время и значение замешивания тестом. Для контроля и настройки данного процесса в машине присутствуют дежи с марками замесов и рычагом переключения этого значения.

Месильное действие

Месильное действие осуществляется с помощью рычага, рассчитанного на должное перемещение дежи с тестом по машины. Это действие приводит к перемещению тестом в разных направлениях и обеспечивает равномерное замешивание. Также есть возможность выполнения действий вручную.

ТММ-1М обеспечивает эффективное перемешивание теста, время и энергозатраты в процессе месильного действия минимизированы.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Машина тмм-1м предназначена для автоматического месильно-замесительного действия при производстве кондитерских и хлебопекарных изделий. Ее основные части включают в себя тестомесильные дежи, халвамес, устройство для передвижения вручную, редуктора, месильную тележку, периодического движения между дежами и рычагом, который управляет действием масла на главных характеристиках теста.

Тестомесильная машина тмм-1м имеет следующие технические характеристики:

• Наименование: Тестомесильная машина тмм-1м
• Значение электродвигателя: 115 В, 200 Вт
• Состоящий из: месильной дежи, корыта, дежи для замесом, хлебопекарной дежи и халвамеса
• Рисунок действия: периодическое движение рычага
• Мощность: 115 Вт
• Оборудование приводит в движение месильную тележку и дежу для теста
• Ручное управление рычагом для месильного действия
• Время замеса теста: 2-10 минут
• Показатели машины: 2-10 кг теста

Тестомесильная машина тмм-1м является незаменимым оборудованием в кондитерской и хлебопекарной промышленности. Она позволяет автоматизировать процесс замешивания теста, обеспечивая высокое качество и единообразие продукции.

НАИМЕНОВАНИЕ ПОКАЗАТЕЛЕЙ

Машина тестомесильная модели ТММ-1М предназначена для замеса теста в кондитерской и хлебопекарной промышленности. Она состоит из следующих основных частей:

• Движущее устройство, приводимое в действие электродвигателем.
• Месильная дежа, которая имеет корыто и оснащена рычагом для вручного перемещения дежами.
• Редуктор, который приводит в движение месильное оборудование.

Машина ТММ-1М оснащена также периодическим тестомесильным устройством и тележкой для перемещения месильной дежи. Наименование показателей машины следующее:

• Наименование: ТММ-1М
• Технические характеристики: мощность электродвигателя — 115 кВт, объем дежи — 2 структура, время замеса теста — 0 минут.
• Значение действия рычага: 00000

ТММ-1М используется для замеса теста и обладает следующими характеристиками:

• Машине ТММ-1М присущ периодический ручной привод месильной дежи.
• Тестомесильная машина модели ТММ-1М оснащена редуктором, который приводит в движение месильное оборудование.
• Значение действия рычага при перемещении дежи составляет 00000.

Рисунок представляет собой схему машины с указанием основных частей и их наименований.

ЗНАЧЕНИЕ

Тестомесильная машина состоит из различных частей, таких как корыто для теста, дежи, месильное устройство, а также электродвигатель и редуктор, которые приводят в движение месильную систему.

Одна из основных частей машины — дежа, имеет наименование ТММ-1М-115. В работе устройство состоит из двух деж: один предназначен для замеса, а другой для отдыха теста. Дежи могут иметь различные характеристики и технические показатели, чтобы соответствовать требованиям процесса месильной операции.

Машина оснащена рычагом, который используется для действий периодического действия. Рычаг приводит в движение месильные дежи, обеспечивая корректное перемешивание теста.

Значение тестомесильной машины ТММ-1М заключается в автоматизации процесса замеса теста, что позволяет значительно сократить время и усилия, затрачиваемые на эту операцию вручную. Это оборудование является важным компонентом кондитерской и хлебопекарной промышленности, обеспечивая быстрое и качественное приготовление различных продуктов.

На рисунке ниже представлена структура тестомесильной машины ТММ-1М:

[Вставить рисунок со структурой машины ТММ-1М]

Видео:

Кривошипно шатунный механизм назначение устройство основные неисправности

Кривошипно шатунный механизм назначение устройство основные неисправности by Я МЕХАНИК 73,148 views 4 years ago 18 minutes