Привод мок 125: рабочие элементы и особенности

Машины МОК 125 – это техническое оборудование, которое используется для обработки корнеплодов и клубней овощей, в частности, для очищенного и загрузочного процесса картофеля. Состояние работы и практическая часть данного привода может быть ухудшено по множеству возможных причин, что приводит к повреждению деталей и травме рабочих.

Одной из ключевых частей машины МОК 125 является конусный корпус, который ускоряется во время работы машины. При этом в камере загрузочной камеры осуществляется обработка картофеля с помощью абразивного материала – корунда или агатового диска, соответствующего правилам технической безопасности. Очищенные от отходов картофельные клубни попадают в канализацию, а обрабатываемые образцы уходят на последующую обработку.

Электроэнергия в данной машине передается путем заземления привода к диску общественного водопровода. Приступающий к работе электродвигатель оснащен оборудованием категорически обрабатывает радиальные поверхности клубней и исключает возможность травмы рабочего. Основная функция электродвигателя – обработка картофеля и определение объема загрузочной камеры, а также правильное отделение отходов.

Раздел 1 Техническое оснащение предприятий общественного питании

1.1 Рабочая часть машины

Рабочая часть машины состоит из конусного диска, на поверхность которого нанесено абразивное вещество (обычно корунд). Картофель проходит через эту поверхность, и при этом кожура удаляется.

1.2 Электродвигатель и привод

Работу конусного диска обеспечивает электродвигатель, подключенный к источнику электроэнергии. Для безопасности предприятия и работников электродвигатель должен быть заземлен. Привод к регулируемому конусному диску передается через специальный механизм, который управляется оператором.

Рабочие части машины должны быть надежно защищены от внешних воздействий. Для этого используется специальный корпус. Корпус машины выполнен из прочного материала и обеспечивает безопасность оператора и окружающих при работе машины.

1.3 Водопровод и канализация

Для работы машины необходимо наличие водопровода. Вода поступает в машину через специальный водопроводный кран. В процессе работы машины, вода смывает отходы овощей и корнеплодов в специальную камеру, откуда они затем удаляются через канализацию.

Техническое оснащение картофелеочистительных машин категорически должно соответствовать правилам безопасности и нормам практической гигиены на предприятиях общественного питания. В случае несоблюдения этих правил, возможны травмы работников, ухудшается качество обработки овощей и корнеплодов, а также возникает опасность появления отходов в готовой продукции.

Важно отметить, что рабочие детали машины должны регулярно проходить проверку и обслуживание. В случае необходимости, поверхность конусного диска заменяется на новую, абразивное вещество. Рабочие части машины, такие как радиальные щетки и клубни чеснока, также должны быть в исправном состоянии.

Картофелеочистительные машины

Техническое оснащение

Картофелеочистительные машины часто оснащены электродвигателем, который обеспечивает движение рабочей части машины. Во время работы рабочая часть машины, состоящая из конусного корпуса и абразивного диска из корунда, вращается с большой скоростью. Овощи, загруженные в машину через загрузочную камеру, подвергаются обработке абразивным диском, который удаленно образует поток картофеля медленно проходящий через камеру.

В процессе обработки картофеля поверхность корнеплодов соприкасается с абразивом диска, который эффективно очищает их от кожуры. Части кожуры и другие отходы попадают в камеру с водопроводом, где они смываются водой и удаляются в канализацию.

Работа машины и возможные травмы

Приступая к работе, рабочим необходимо соблюдать план работы и практические правила. Одной из важных составляющих безопасной работы является предварительная проверка привода машины, включая правильное питание и заземление. Нарушение этих правил может привести к возникновению огневого риска или электротравмам.

Во время работы машины в камере создается радиальные потоки воды, которые обеспечивают удаление очищенного картофеля в отдельный сборник. При этом корпус машины совмещает функции сепаратора и слива отходов в канализацию.

Рабочие должны быть осторожны при работе с камерой машины, чтобы избежать возможной травмы. Также следует обращать внимание на состояние деталей и оборудования, регулярно их проверять и производить необходимую замену в случае износа или повреждений.

Машины для очистки картофеля имеют различные модели и размеры, в зависимости от объема работы и требований предприятий. Важно выбрать подходящую модель, учитывая особенности и потребности предприятия.

Видео:

Работа с швейной машиной Janome

Работа с швейной машиной Janome by Dress of Course 188,998 views 4 years ago 15 minutes